Lezatnya Talua Barendo, Telur Dadar Khas Sumbar

-

Padang – Makanan yang bersal dari Sumatera Barat sangat beragam. Salah satu makan legendaris Sumbar yang wajib untuk dinikmati adalah Talua Barendo.

Talua Barendo merupakan telur dadar khas Sumbar yang berbeda dengan bentuk pada umumnya. Bentuk talua barendo lebih menggiurkan karena terlihat lebih gurih dengan pinggiran berbentuk seperti renda dan tidak lembek.

Saat ini, talua barendo dapat ditemui di warung makan ataupun Restoran Padang. Harganya pun sangat murah, kisaran harga Rp 7.000,- sampai Rp 8.000,-.

Jika belum ada kesempatan untuk membelinya, anda juga bisa membuat talua barendo sendiri di rumah. Cara dan bahan yang digunakan pun juga sangat gampang untuk didapatkan.

Yuk, langsung saja simak gimana sih cara bikin talua barendo khas Sumbar yang menggugah selera ini?

1. Siapkan Bahan

Untuk menghasilkan talua barendo yang krispi kita membutuhkan telur ayam dan telur itik agar warna dan rasanya lebih mantap, tidak hanya itu kita juga harus menyiapkan bahan pelengkap seperti daun bawang, daun seledri, dan irisan cabe. Semua bahan pelengkap dicincang halus dan diaduk bersama dengan telur sampai menyatu dengan rata.

2. Tambahkan Tepung

Untuk menciptakan rendo yang keritang dan renyah, tambahkan sedikit tepung pada adonan yang telah dicampur tadi.

3. Masak dengan Minyak Panas

Talua barendo harus dimasak dengan minyak yang bayak dan panas. Namun supaya tidak cepat gosong, setelah adonan dimasukan ke wajan, api langsung dikecilkan. Usahakan semua adonan terendam minyak agar menghasilkan rendo yang krispi.

4. Siram dengan Minyak Saat di Wajan

Maksudnya disiram adalah saat di wajan adonan bagian atas harus diseram dengan minyak panas yang ada di wajan, tujuannya adalah agar bisa menghasilkan rendo yang cantik dan renyah pada telur.

Jadi, itulah cara bikin talua barendo khas Sumbar. Jjangan lupa dicoba di rumah ya !

 

The post Lezatnya Talua Barendo, Telur Dadar Khas Sumbar appeared first on Kabarsumbar.com.



from Kabarsumbar.com https://ift.tt/NAdJ7tH
via IFTTT

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengenal Samba Nan Anam dan Samba Nan Sambilan, Kuliner Khas Minangkabau

-
Image
Bukittinggi – Dalam kondisi Pandemi yang sudah berjalan dua tahun lebih, Propinsi Sumatera Barat bisa menggelar beberapa rangkaian acara dalam rangka Hari Ulang Tahun (HUT) Provinsi Sumbar . Salah satu acaranya yaitu Menggelar Pameran Kuliner Tradisional untuk seluruh daerah Kab/Kota se- Sumbar. Hal ini disampaikan MC Linda Zoebir yang akrab di panggil Bundo ini mengatakan sejumlah kuliner dipilih untuk dihidangkan dalam pameran, Senin 11 Oktober 2021. Bundo Linda Zoebir “Di Pameran ini kita Bukittinggi memilih Hidangan Tradisional disaat acara ‘Maanta Uang’ yang merupakan bagian dari rangkaian acara Pernikahan di Kurai Limo Jorong. Kita tahu bahwa di Kurai untuk Kuliner dalam Perhelatan ada yang disebut ‘Samba Nan Anam’ dan ‘Samba Nan Sambilan’ ,” ujarnya. Bundo Linda lebih lanjut mengatakan Adapun Samba nan Anam itu terdiri dari; Randang, Anyang Dagiang, Gulai Ayam Naneh, Pangek Bada, Karupuak Maco Arai, dan Sayua Kuah Putiah. Sedangkan Samba nan Sambilan, Samba yang Anam ini
Read more

Pemprov Sumbar Bentuk Tim Penjemput Oksigen Bantuan Daerah Tetangga

-
Image
Padang – Cegah kelangkaan oksigen di Sumatera Barat (Sumbar). Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumbar akan bentuk tim penjemput bantuan oksigen ke provinsi tetangga, seperti Sumatra Selatan (Sumsel), Riau dan Sumatra Utara (Sumut). Gubernur Sumbar, Mahyeldi Ansharullah mengatakan, bantuan tersebut datang dari Sumsel, lalu Riau dan Sumut juga sudah dipastikan bersedia membantu. “Saya sudah komunikasi dengan Gubernur se-Sumatra. Alhamdulillah, Provinsi Riau, Sumsel dan Sumut akan memberikan bantuan untuk Sumbar. Bahkan, Sumsel bisa memberikan berapapun yang diperlukan, tinggal kita lagi yang menjemput. Tadi sudah saya minta langsung dinas terkait, seperti perdagangan, perhubungan dan BPBD untuk memfasilitasi ini,” ujar Mahyeldi pada Rabu, 28 Juli 2021. Mahyeldi mengucapkan terima kasih atas bantuan tersebut. Sehingga ribuan jiwa dapat terselamatkan. “Bantuan ini akan menyelamatkan ribuan jiwa pasien positif Covid-19 di Sumbar,” ungkap Mahyeldi. Sebelumnya, Kepala Dinas Kesehatan (Kadi
Read more

Ketua DPRD Kabupaten Solok Bantah Keras Dugaan Pemerkosaan

-
Image
Solok Arosuka – Menanggapi beredarnya pemberitaan di sejumlah media online di Kabupaten Solok pada Sabtu malam, Ketua DPRD Kabupaten Solok, Dodi Hendra, dihadapan sejumlah wartawan, Minggu, (7/1/2024), membantah keras tuduhan atas laporan terhadap dirinya. Apalagi kasus ini sudah dikonsumsi oleh sejumlah media online dengan pemberitaan sepihak yang telah menyudutkan dirinya dan nama baik keluarganya serta partainya. Politisi Partai Gerindra tersebut membeberkan kronologis kejadian, sejak dirinya bertemu dengan korban hingga terjadinya pengaduan ke Polres Solok pada Sabtu (6/1). Menurut Dodi Hendra, sekira tiga minggu sebelum kejadian, orang tua dari korban menemui dirinya dan mengeluhkan anaknya yang beberapa waktu sebelumnya tertimpa “musibah”. Yakni, dinikahkan paksa secara siri, karena digerebek warga Korong Lampayo, Jorong Simpang Sawah Baliak, Nagari Kotobaru, Kecamatan Kubung, Kabupaten Solok. The post Ketua DPRD Kabupaten Solok Bantah Keras Dugaan Pemerkosaan appeared firs
Read more