Lezatnya Talua Barendo, Telur Dadar Khas Sumbar

-

Padang – Makanan yang bersal dari Sumatera Barat sangat beragam. Salah satu makan legendaris Sumbar yang wajib untuk dinikmati adalah Talua Barendo.

Talua Barendo merupakan telur dadar khas Sumbar yang berbeda dengan bentuk pada umumnya. Bentuk talua barendo lebih menggiurkan karena terlihat lebih gurih dengan pinggiran berbentuk seperti renda dan tidak lembek.

Saat ini, talua barendo dapat ditemui di warung makan ataupun Restoran Padang. Harganya pun sangat murah, kisaran harga Rp 7.000,- sampai Rp 8.000,-.

Jika belum ada kesempatan untuk membelinya, anda juga bisa membuat talua barendo sendiri di rumah. Cara dan bahan yang digunakan pun juga sangat gampang untuk didapatkan.

Yuk, langsung saja simak gimana sih cara bikin talua barendo khas Sumbar yang menggugah selera ini?

1. Siapkan Bahan

Untuk menghasilkan talua barendo yang krispi kita membutuhkan telur ayam dan telur itik agar warna dan rasanya lebih mantap, tidak hanya itu kita juga harus menyiapkan bahan pelengkap seperti daun bawang, daun seledri, dan irisan cabe. Semua bahan pelengkap dicincang halus dan diaduk bersama dengan telur sampai menyatu dengan rata.

2. Tambahkan Tepung

Untuk menciptakan rendo yang keritang dan renyah, tambahkan sedikit tepung pada adonan yang telah dicampur tadi.

3. Masak dengan Minyak Panas

Talua barendo harus dimasak dengan minyak yang bayak dan panas. Namun supaya tidak cepat gosong, setelah adonan dimasukan ke wajan, api langsung dikecilkan. Usahakan semua adonan terendam minyak agar menghasilkan rendo yang krispi.

4. Siram dengan Minyak Saat di Wajan

Maksudnya disiram adalah saat di wajan adonan bagian atas harus diseram dengan minyak panas yang ada di wajan, tujuannya adalah agar bisa menghasilkan rendo yang cantik dan renyah pada telur.

Jadi, itulah cara bikin talua barendo khas Sumbar. Jjangan lupa dicoba di rumah ya !

 

The post Lezatnya Talua Barendo, Telur Dadar Khas Sumbar appeared first on Kabarsumbar.com.



from Kabarsumbar.com https://ift.tt/NAdJ7tH
via IFTTT

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Permainan Tradisional Khas Minangkabau Yang Mulai Hilang

-
Image
Padang –  Minangkabau juga memiliki berbagai macam permainan tradisional. Permainan ini diwariskan oleh nenek moyang secara turun-temurun. Permainan tradisional khas Minangkabau dinilai sangat unik dan bermanfaat bagi kesehatan. Namun, seiring bergesernya budaya masyarakat, permainan tradisional mulai jarang ditemukan bahkan mulai hilang di generasi sekarang. Di momentum HUT RI 77 ini, yuk kita intip permainan tradisional khas Minangkabau yang mulai hilang, diantaranya: 1. Badia Batuang atau Mariam Bambu Mariam tomong juga ada di beberapa daerah Indonesia. Foto: Internet Badia memiliki arti yaitu, bedil atau meriam dan batuang berarti bambu besar. Badia batuang biasanya ramai dimainkan anak-anak pada saat bulan Ramadhan. Anak-anak akan berkumpul untuk membuat Meriam dari bambu yang besar. Meriam akan diberi minyak tanah dan sumbu. Kemudian ujung bambu akan dilubangi dan sebelum pangkalnya diberi lubang kecil. Sehingga saat disulut, badia batuang akan menghasilkan bunyi yang...
Read more

Mengenal Samba Nan Anam dan Samba Nan Sambilan, Kuliner Khas Minangkabau

-
Image
Bukittinggi – Dalam kondisi Pandemi yang sudah berjalan dua tahun lebih, Propinsi Sumatera Barat bisa menggelar beberapa rangkaian acara dalam rangka Hari Ulang Tahun (HUT) Provinsi Sumbar . Salah satu acaranya yaitu Menggelar Pameran Kuliner Tradisional untuk seluruh daerah Kab/Kota se- Sumbar. Hal ini disampaikan MC Linda Zoebir yang akrab di panggil Bundo ini mengatakan sejumlah kuliner dipilih untuk dihidangkan dalam pameran, Senin 11 Oktober 2021. Bundo Linda Zoebir “Di Pameran ini kita Bukittinggi memilih Hidangan Tradisional disaat acara ‘Maanta Uang’ yang merupakan bagian dari rangkaian acara Pernikahan di Kurai Limo Jorong. Kita tahu bahwa di Kurai untuk Kuliner dalam Perhelatan ada yang disebut ‘Samba Nan Anam’ dan ‘Samba Nan Sambilan’ ,” ujarnya. Bundo Linda lebih lanjut mengatakan Adapun Samba nan Anam itu terdiri dari; Randang, Anyang Dagiang, Gulai Ayam Naneh, Pangek Bada, Karupuak Maco Arai, dan Sayua Kuah Putiah. Sedangkan Samba nan Sambilan, Samba yang Anam ini...
Read more

Ketua DPRD Kabupaten Solok Bantah Keras Dugaan Pemerkosaan

-
Image
Solok Arosuka – Menanggapi beredarnya pemberitaan di sejumlah media online di Kabupaten Solok pada Sabtu malam, Ketua DPRD Kabupaten Solok, Dodi Hendra, dihadapan sejumlah wartawan, Minggu, (7/1/2024), membantah keras tuduhan atas laporan terhadap dirinya. Apalagi kasus ini sudah dikonsumsi oleh sejumlah media online dengan pemberitaan sepihak yang telah menyudutkan dirinya dan nama baik keluarganya serta partainya. Politisi Partai Gerindra tersebut membeberkan kronologis kejadian, sejak dirinya bertemu dengan korban hingga terjadinya pengaduan ke Polres Solok pada Sabtu (6/1). Menurut Dodi Hendra, sekira tiga minggu sebelum kejadian, orang tua dari korban menemui dirinya dan mengeluhkan anaknya yang beberapa waktu sebelumnya tertimpa “musibah”. Yakni, dinikahkan paksa secara siri, karena digerebek warga Korong Lampayo, Jorong Simpang Sawah Baliak, Nagari Kotobaru, Kecamatan Kubung, Kabupaten Solok. The post Ketua DPRD Kabupaten Solok Bantah Keras Dugaan Pemerkosaan appeared firs...
Read more